Guida Olanda

L'Olanda, il Paese dei tulipani e dei mulini a vento, una terra dove respirare storia oppure vivere l'avanguardia e la modernità, dove la natura è sempre presente.

CENNI STORICI SULL'OLANDA

Abitata da tribù celtiche e germaniche, l'Olanda fu terra conquistata dai romani costituendo quindi il confine settentrionale continentale dell'impero romano. Fu in seguito parte dell'impero Carolingio, fino al 1581 quando venne sancita l'indipendenza della Contea d'Olanda con l'atto di abiura di Filippo II di Spagna. Nel 1800 Napoleone creò il Regno d'Olanda, uno stato fantoccio, che poi nel 1840 divenne Olanda settentrionale ed Olanda Meridionale.

COSA VEDERE IN OLANDA

Amsterdam da visitare in bicicletta, con i suoi canali e case colorate, i musei d'arte che ospitano opere di Rembrandt, Van Gogh e Vermeer; la casa di Anna Frank, campi di tulipani in fiore. L'Aia, sul mar del Nord, è la sede del Parlamento olandese, a Binnenhof, il palazzo in stile gotico; qui ancora si trova la sede lavorativa del re d'Olanda, il Palazzo Noordeinde. Importante città portuale è Rotterdam, a sud del Paese, conserva nel Museo Marittimo, antiche imbarcazioni che raccontano il passato nautico della città; il quartiere del 1600 Delfshaven custodisce negozi e botteghe lungo il canale e l'antica Chiesa dei Padri pellegrini, che qui si fermavano prima di partire per le Americhe. Sulla banchina del fiume Zaan, poco distante da Amsterdam, distese di mulini a vento "disegnano" il caratteristico paesaggio olandese.

CUCINA TRADIZIONALE OLANDESE

Protagonista della cucina olandese è il formaggio, il più noto è il gouda che prende il suo nome dalla cittadina nei pressi di Amsterdam in cui viene originariamente veniva prodotto; altro prodotto tipico sono i biscotti speziati Speculaas a base di cannella, ginger, cardamomo, pepe, noce moscata e chiodi di garofano. Broodje haring, da non perdere il sandwich di aringa, cetriolini e cipolla. Stamppot è un piatto succulento a base di salsicce affumicate accompagnate da purè di patate e altre verdure come crauti, carote, cipolle e cavolo.